Name: 불 사용없는 세상 간단한 5분 오이피클/사이다 오이피클
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 사이다 200ml; 홍고추 1개; 2배식초 1스푼; 소금 0.5스푼; 황설탕 1스푼

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쿡따라

불 사용없는 세상 간단한 5분 오이피클/사이다 오이피클

피클물 끓이는 불편함 없이 초간단으로 만드는 5분컷 오이피클입니다
사이다 활용해 만드는 오이피클인데 누구나 순식간에 만들 수 있는 새콤달콤 상큼한 오이 피클입니다

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
사이다
200ml 구매
홍고추
1개 구매

[피클물]

2배식초
1스푼 구매
소금
0.5스푼 구매
황설탕
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 가시부분은 칼로 긁어 제거하고 굵은소금으로 문질러
깨끗이 씻은 후 가장자리는 쓴맛이 나니 약간 잘라내 주면 오이손질 끝!

오이 손질법 레시피

오이는 필러로 얇게 밀어 슬라이스해 주세요~

용기에 넣기 좋고 먹기 편하게 이등분해 썰어 주었어요~

홍고추는 송송 썰어 주세요~

홍고추 대신 청양고추도 좋고 고추 없으면 패쓰해도 됩니다

유리용기에 썰은 오이를 담아 주세요~

홍고추도 넣어 주시구요~

2배식초 1스푼, 황설탕 1스푼, 소금 0.5스푼을 넣고
설탕이 녹도록 저어 피클물을 만들어 주세요~

2배식초 없으면 일반 식초 양을 더 넣어 주고
취향에 따라 양은 가감해 넣어 주세요~

용기에 피클물을 넣어 주세요~

사이다를 오이가 잠길 정도로 부어 주면 완성~

뚜겅닫고 냉장고에 넣고 1시간 정도 숙성 시킨 후 드시면 됩니다

: 레몬이 있으면 레몬도 썰어 넣어도
월계수잎이나 딜등 허브도 넣어도 좋습니다

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등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-09

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#오이피클 #사이다오이피클 #피클 #5분오이피클 #불사용없는피클 #불필요없는피클 #끓이지않는피클 #밑반찬 #여름반찬 #5분반찬

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