[유아식]깻잎 향이 좋은 돼지고기두부깻잎전

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[유아식]깻잎 향이 좋은 돼지고기두부깻잎전

깻잎을 송송 다져 넣어 돼지고기두부깻잎전을 만들었어요. 깻잎 향도 좋고 두부를 넣어 부드럽게 씹히는 맛있는 밥반찬이랍니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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깻잎, 양파, 당근, 대파, 마늘을 잘게 다져요.
전 차퍼로 한번에 다졌어요.

볼에 돼지고기와 두부를 담아요.
두부는 면포나 키친타올로 물기를 꼭 제거해요.

볼에 다진 채소, 달걀, 부침가루도 넣고 간장과 참기름까지 넣어 고루 섞어요.

달군 팬에 현미유를 두르고 앞뒤 노릇하게 부쳐요.

: 두부 물기를 제거하지 않으면 반죽이 질어져요.
면포나 키친타올로 물기를 꼭 제거해야 해요.

돼지고기깻잎전 관련 상품

등록일 : 2022-07-28 수정일 : 2022-07-28

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#돼지고기 #두부 #깻잎 #유아식

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