카이막 만들기, 집에서 더 손쉽고 신선하게

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카이막 만들기, 집에서 더 손쉽고 신선하게

요즈음 뜨는 튀르키예 디저트, 카이막!

만드는 방법은 어렵지 않지만
시간이 다소 소요돼
아직 카페에서도 쉽게 볼 수 없는 메뉴죠.

이름만 들으면 낯설게 다가오지만,
유지방을 굳히는 원리만 알면
우유와 생크림, 전기밥솥만으로
집에서도 만들 수 있다는 사실!

갓 구매한 우리 우유와 생크림으로
더욱 신선하고 맛있게 만들어 볼까요?

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유
1L 구매
생크림
1L 구매

[선택재료]

빵
구매
연유
구매

노하우

▶ 생크림 조리법

동영상

조리순서Steps

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전기밥솥에 우유, 생크림을 붓고 섞어요.

보온 기능으로 12시간 숙성해요.

뚜껑을 덮거나 랩을 씌우고, 24시간 냉장해요.

굳은 표면을 조심조심 건져요.

칼로 3등분해 돌돌 말아요.

밥솥 위에 뜬 카이막을 건진 후 스쿱으로 떠도 좋아요.

카이막에 빵이나 연유를 곁들이면 더욱 맛있어요.

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등록일 : 2022-07-26 수정일 : 2022-07-26

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

마스터jy 2023-05-04 22:36:52

레시피대로 성공했어요~!

사랑소망희망 2022-11-09 23:16:30

최고예요 !!

댓글 8

#우유 #카이막 #디저트

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