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두부요리 : 된장요리 : 호박, 양파 듬뿍 들어간 얼큰된장찌개 만들기

한국인이라면 누구나 좋아하는 메뉴 된장찌개!!
오늘은 양파, 두부, 호박을 가득 넣고 얼큰한 된장찌개를 만들어 보기로 했어요.
너무 맛있어서 밥 두공기는 기본으로 먹게 되는 얼큰된장찌개 레시피를 소개합니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고운고춧가루 보관법고운고춧가루 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 불순물 제거를 위해 뜨거운 물에 한번 데쳐주세요.
양파, 호박, 두부, 청양고추는 적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요.
물 500ml에 육수코인 1알을 넣고 끓여 주세요.
육수가 끓기 시작하면 호박, 양파를 넣어 주세요.
끓기 시작하면 마늘 1T를 넣어 주세요.
된장 3T를 넣어 주세요.

저는 집된장을 사용했어요./ 시판용 된장은 짠맛이 강 할 수 있으니 조금씩 넣어서 간을 맞춰주세요.

고운고춧가루 1T를 넣어 주세요.
마지막으로 두부도 넣어 주세요.
매운맛을 더 원하시는 분들은 청양고추도 함꼐 넣어 주세요.
한번 더 보글보글 끓여 주면 완성입니다.

등록일 : 2022-07-20 수정일 : 2022-07-20

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레시피 작성자About the writer

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요린이를 위한 아주 쉬운 요리 레시피 https://blog.naver.com/hellobellaping

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