치즈 품은 양파볼 튀김 레시피 (with 딥소스)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

693

상품목록

별바라기쿡방

치즈 품은 양파볼 튀김 레시피 (with 딥소스)

몸에 좋고 맛도 좋은 양파로 요리한 색다른 요리 알려드립니다.
한입 베어 물면 양파 향이 입안에 가득하고 바삭바삭 씹히는 식감이 재밌는 요리입니다.
색다른 아이 간식이나 안주류 찾고 계신다면 이 레시피 추천합니다. :)

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
감자
2개 구매
소금
1작은술 구매
빵가루
6큰술 구매
감자전분
4큰술 구매
밀가루
3큰술 구매
계란
2개 구매
후추
조금 구매
식용유
적당량 구매

[소스]

마요네즈
3큰술 구매
레몬즙
2큰술 구매
케첩
2큰술 구매
머스터드
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 큰 거 하나와 감자 중자 2개를 준비합니다.

감자를 채칼을 이용해 아주 얇게 채 썹니다.

그리고 찬물에 30분 이상 담가둡니다.

감자에 있는 전분을 제거해야 더 바삭한 튀김이 만들어집니다.

30분이 지나면 감자는 체에 밭쳐서 물기를 뺍니다.

양파도 최대한 얇게 채 썰어줍니다.

깨끗한 볼에 채 썰은 양파와 감자를 넣고 빵가루 6큰술, 감자 전분 4큰술, 밀가루 3큰술, 계란 2개, 소금 1작은술, 후추를 조금 뿌리고 잘 섞어줍니다.

긴 젓가락을 이용해 섞으면 쉽게 섞입니다.

치즈는 동그란 모차렐라 치즈 준비했습니다.
샐러드용으로 나온 건데 튀김 안에 넣을 사이즈로 딱입니다.
필요한 만큼 꺼내서 물기를 빼줍니다.

반죽을 일부 떼서 가운데 치즈를 넣어주고 그 위에 반죽으로 덮어 손으로 동그랗게 만들어서 예열된 기름에 빠르게 넣습니다.

양파와 감자를 채 썬 거라 잘 뭉쳐지지는 않습니다.
어느 정도 동그랗게 되면 바로 튀기면 됩니다.

너무 강한 불로하면 양파가 금방 타기 때문에 기름이 예열이 다 되면 중약불로 줄여 굴려가며 골고루 익혀줍니다.

중약불

기름양을 줄이기 위해 가장 작은 냄비에 튀겨줍니다.

모양이 흐트러지는 반죽이 있으면 젓가락으로 모양을 잡아주면서 튀깁니다.

마요네즈 3큰술, 레몬즙 2큰술, 케첩 2큰술, 머스터드 1큰술, 고춧가루 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.

입맛에 따라 배합을 조절해 주세요.
고춧가루는 고운 고춧가루로 넣으시면 색이 더 이쁠 거예요.

완성입니다. :)
소스 없이 그냥 먹어도 충분히 맛있습니다.

양파튀김 관련 상품

등록일 : 2022-07-04 수정일 : 2022-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

sns

댓글 0

#양파튀김 #양파요리 #아이간식 #안주류 #맥주안주 #양파볼튀김

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(557)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(60)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(108)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(40)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(96)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(536)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(148)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(55)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)

밀푀유나베 맛보장 레시피

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(427)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(61)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.