Name: 메추리알 고추장 조림
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 메추리알 40알; 고추장 1큰술; 간장 1큰술; 물엿 1큰술; 물 100ml; 참기름 1큰술; 통깨 1작은술

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2,531

윤씨네삼남매

메추리알 고추장 조림

메추리알 사다가 반찬 만들었어요~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
40알 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
물
100ml 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

2판 사온 메추리알..
삶아서 껍질 깠어요~

냄비에 물 100ml, 고추장 1큰술, 간장 1큰술 넣고 섞어줍니다
그리고 끓여줍니다.

끓으면 메추리알 넣고 졸여주는데 중약불에서 뭉글하게 졸여줍니다.

그리고 물엿 1큰술도 넣고 같이 졸여줍니다

10분 정도 졸여주면 요렇게 메추리알에 간에 벱니다
다 됐어요

마지막 참기름 1큰술과 통깨 조금 뿌려주면 메추리알 고추장 조림 완성입니다.

: 메추리알은 삶기 싫으면 깐 메추리알 사다가 조리시면 됩니다.

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등록일 : 2022-06-27 수정일 : 2022-06-27

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

keri 2022-07-02 12:06:00

그대로했는데 싱겁네요 ㅜ

쉐프의 한마디2022-07-03 15:23:25

싱거우셨군요.. 죄송합니다..

#메추리알고추장조림 #메추리알 #밑반찬 #조림반찬

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