Name: 안동산마전, 마전
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마 300g; 계란 1개; 다진파 3큰술; 부침가루 2큰술; 쯔유 1큰술; 식용유 약간; 도시락 김 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

581

그린티

안동산마전, 마전

"마"가 몸에 좋은건 알지만 마를 잘 먹지 못하는 아이들을 위해 어떻게 하면 거부감없이 마를 먹일 수 있을까 고민하다 만들게 되었어요. 갈아서 전으로 부치니 고소해서 아이들이 거부감 없이 맛있게 잘 먹더라구요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마
300g 구매
계란
1개 구매
다진파
3큰술 구매
부침가루
2큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
식용유
약간 구매
도시락 김
1개 구매

노하우

조리순서Steps

마의 껍질을 필러로 벗겨 줘요.

마의 뮤신 성분 때문에 껍질을 벗길때 가려울 수 있으니 장갑을 꼭 착용하고 손질 합니다.

깨끗하게 껍질을 벗긴 마는 물로 헹군 뒤 그릇에 옮겨 담아 주고요

강판을 이용해 마를 갈아 줍니다.

믹서를 사용해도 되지만 영양소 파괴를 줄이기 위해 강판을 이용 했어요.

곱게 간 마에 계란,쯔유,부침가루,다진파를 넣어 섞어 줍니다.

뭉치지 않고 끈적이는 느낌이 들게 잘 섞어 줍니다.

기름을 넉넉히 두른 팬에 갈은마를 수저로 톡톡 떨어뜨려줘요.
이때 마 전을 조금 크게 만들면 나중에 반으로 접기 쉬워요.

마 전의 밑 부분이 노릇하게 익으면 뒤집어 줍니다. 반죽이 질척한 느낌이라 뒤집는게 조금 어려울 수도 있어요. 그러니 꼭 바닥이 다 익은 뒤에 뒤집어 주세요.

완전히 익은 산마전을 반으로 접고 도시락김을 접힌 부분에 붙여 줘요. 오니기리처럼 말이죠. 그리고 접시에 옮기면 완성 입니다.

마전 관련 상품

등록일 : 2022-06-23 수정일 : 2022-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

그린티

일상의 요리를 공유 해요

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(357)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(147)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(24)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(36)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(313)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(55)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(221)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(103)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(220)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

안동산마전, 마전

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피