가지 간장 조림 만드는 법, 가지 조림 만들기

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꿈나무

가지 간장 조림 만드는 법, 가지 조림 만들기

가지 볶음을 주로 해서 먹다가 이번에는 가지 조림을 해봤어요.
간편하면서도 담백해서 좋습니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[가지간장조림]

가지
3개 구매

[양념]

간장
1국자 구매
물
1국자 구매
자두청
2큰술 구매
양파
1/2개 구매
마늘
6알 구매
대파
1큰술 구매
생강
10조각 구매
홍고추
1개 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1작은술 구매

노하우

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조리순서Steps

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가지를 물로 씻어서 꼭지를 떼주세요.

가지를 약 4cm 길이로 잘라 주세요.

가지를 네모로 잘라도 되고 반달 썰기를 해도 돼요.

냄비에 편 썬 마늘과 생강, 채 썬 양파, 송송 썬 대파를 넣어요.

간장 1 국자, 물 1 국자를 넣어요.

재료, 양념을 5분 정도 끓입니다.

중불

홍고추를 썰어서 넣어요.

매운 맛을 좋아하시면 청양 고추를 넣으세요.

썰어 놓은 가지를 냄비에 넣고 3분 정도 조려 주세요.

가지의 부드러운 식감을 원하면 1분 정도 더 조리면 됩니다.

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등록일 : 2022-06-22 수정일 : 2022-06-22

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#가지 #초간단 #밑반찬 #가지요리 #가지조림 #가지간장조림

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