즉석밥(햇반)으로 만드는 양송이 베이컨 리조또

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혼밥쟁이

즉석밥(햇반)으로 만드는 양송이 베이컨 리조또

즉석밥(햇반)으로 간단하게 만드는 리조또 레시피 입니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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재료들을 준비해 줍니다.
양파는 다져주고 양송이는 6등분 합니다.
베이컨은 잘게 잘라줍니다.

햇반 1개, 생크림 100mL, 우유 100mL, 양파 반개, 베이컨 30~40g, 양송이 2개, 파마산치즈 2큰술, 체다치즈 1장, 다진마늘 반큰술, 치킨스톡 약간, 버터 20g

슈레드 파마산 치즈는
제가 파스타 만들때 자주 사용하는데요
고운 가루로 된거 말고 이렇게 길쭉한 입자로 된거 있는데 괜찮습니다.
이게 없으면 그냥 가루로 된거나 모짜렐라 치즈로 대체하시면 됩니다.

적당한 냄비에 버터를 녹여주세요

버터 20g

중약불~중불

양파를 넣고 허브솔트 톡톡 넣고 볶아줍니다.

양파 반개, 허브솔트 약간

중약불~중불

양파가 갈색으로 변할때까지 충분히 볶아준 다음
양송이와 베이컨을 넣고 볶아줍니다.

양송이 2개, 베이컨 30~40g

중약불~중불

양송이도 갈색으로 변하고 쪼그라들면
다진마늘과 밥을 넣어주세요.
전자렌지에 돌리지 않고 그냥 넣습니다.

다진마늘 반큰술, 즉석밥(햇반) 1공기

중약불~중불

밥을 먼저 잘 부숴주고

중약불~중불

재료들이 잘 섞이도록 살살 볶아주다가

중약불~중불

생크림, 우유, 치즈들을 넣어준 다음
불을 올리고 잘 섞어줍니다.

생크림 100mL, 우유 100mL, 슈레드 파마산치즈 2큰술, 체다치즈 1장

강불

치킨스톡을 1/4~1/3큰술 넣어줍니다.

치킨스톡 약간

강불

농도가 꾸덕해지면 완성입니다!
간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰주세요!

강불

: 치킨스톡이 없으면 그냥 소금간만 하시면 됩니다.

양송이베이컨리조또 관련 상품

등록일 : 2022-06-09 수정일 : 2022-06-09

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

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#리조또 #리조토 #양송이 #베이컨 #양송이베이컨리조또 #양송이베이컨리조토

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