Name: 깻잎요리 : 바삭한 새우오징어깻잎전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깻잎 10장; 오징어 1마리; 새우 1줌; 당근 1/3개; 부침가루 3T; 튀김가루 3T; 차가운물 조금

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벨라핑

깻잎요리 : 바삭한 새우오징어깻잎전

냉장고에 깻잎이 있길래 얼마전부터 먹고 싶던 깻잎전을 만들어 보았어요.
냉동실에 있던 새우와 오징어까지 넣고 만든 향긋하고 바삭한 깻잎전 레시피를 지금부터 소개합니다. :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
10장 구매
오징어
1마리 구매
새우
1줌 구매
당근
1/3개 구매
부침가루
3T 구매
튀김가루
3T 구매
차가운물
조금 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗하게 세척한 깻잎 10장을 돌돌말아서 잘라 주세요.

당근 1/3을 잘게 다져 주세요.

오징어와 새우는 적당한 크기로 잘라 주세요.

부침가루 3T, 튀김가루3T를 함께 넣어 주세요.

부침가루와 튀김가루가 잘 섞이도록 차가운 물은 소량만 넣어 주세요.

부침가루가 간이 되어 있어서 소금은 따로 넣지 않아도 됩니다.

적당한 양의 반죽을 후라이팬에 넣고 노릇노릇하게 구워 주세요.

약불 또는 중불로 노릇노릇하게 구워 주세요.

노릇노릇하게 구워진 새우오징어전을 예쁜 그릇에 담아주면 완성입니다.

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등록일 : 2022-06-03 수정일 : 2022-06-06

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레시피 작성자About the writer

벨라핑

요린이를 위한 아주 쉬운 요리 레시피 https://blog.naver.com/hellobellaping

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