Name: [리코타치즈]실패 없이 만들 수 있는 간단 레시피!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우유 1L; 생크림 500ml; 레몬즙 4T; 소금 1/2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

649

로라양

[리코타치즈]실패 없이 만들 수 있는 간단 레시피!

집에서 홈파티할 때 빠질 수 없는 리코타치즈 샐러드! 굳이 사지 마시고, 간단하게 만들어보세요!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우유
1L 구매
생크림
500ml 구매
레몬즙
4T 구매
소금
1/2T 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

리코타치즈를 만들기 위한 주요 재료! 우유 1L와 생크림 500ml 준비해주세요! 생크림은 동물성으로 준비해주시면 됩니다

냄비에 우유를 먼저 붓고, 생크림을 넣어주세요

불은 중불로 맞춰주세요! 불의 세기가 중요하기 때문에 꼭 기억해주세요!

중불

소금을 먼저 넣고 한두번 휘휘 저은다음 기다리시면 가장자리에 뽀글뽀글 기포가 올라옵니다

소금 1/2큰술

이 때 불을 약불로 줄이고, 레몬즙 4큰술을 냄비안으로 넣어주세요!

레몬즙 4큰술

약불

약불로 줄인다음 절대 건들지 말고 그대로 30분 냅두는 것이 중요합니다!

저어주면 레몬즙의 산이 치즈가 뭉치는 것을 방해하기 때문에 실패의 원인이 됩니다

30분의 시간이 흐르고나면 치즈가 뭉치는 것을 볼수 있어요

뭉쳐진 치즈를 면보에 넣고 유청을 빼주셔야합니다! 저는 부드럽게 먹고 싶어서 5-6시간 정도 유청을 빼주었습니다!

쫀득한 리코타치즈를 원하면 12시간 이상 유청을 빼주세요

6시간 뒤에 면보 안에 리코타 치즈 완성!

우유 1L로 하면 이정도의 리코타치즈가 나오는데 갤럭시 플러스 크기와 비슷합니다!

이렇게 빵을 살짝 구워서 한쪽에 과일잼, 한쪽에 리코타 치즈 발라서 먹어도 간단한 식사 해결!

집들이할 때 이렇게 샐러드로 나와도 좋으니 많이 활용해보시어요!

: 리코타치즈 만들 때 나온 유청은 버리지 마세요! 유청 활용한 라씨 레시피도 올려보겠습니다! 정말 맛있어요!

리코타치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-05-26 수정일 : 2022-05-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로라양

쉽고 간단하지만 맛이 좋은 레시피로 자주 인사드리겠습니다♥ https://blog.naver.com/mrk2345

#리코타치즈 #만들기 #샐러드 #토스트 #집들이음식 #홈파티음식 #실패없이 #만들어보세요

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(35)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

초코칩컵케이크

루비아수아베

4.9(13)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(129)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(88)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(12)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,036)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(151)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(27)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(382)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(67)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

[리코타치즈]실패 없이 만들 수 있는 간단 레시피!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피