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은하수진주
봄동 겉절이/무침 만들기
비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 월등히 높은 봄동은 칼륨, 칼슘, 인등이 풍부하며 불포화 지방산을 함유한 참기름과 같이 섞어 겉절이 하면 영양면에서 좋다고 해요.
효능으로는 빈혈 예방, 동맥경화증 예방 효과에 좋다고 하네요.
입맛 살리기에 좋은 봄동 겉절이(무침) 만들어 보세요^^
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