새콤달콤 토마토절임, 토마토의 상큼한 변신

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정프룯

새콤달콤 토마토절임, 토마토의 상큼한 변신

생으로 토마토 먹는건 질릴때! 새콤달콤 입맛도 살려주고 다이어트 간식, 와인안주 등 다양하게 즐길 수 있는 토마토 절임 추천드릴게요^^

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
6-7개 구매
레몬
1알 구매
올리브유
4스푼 구매
발사믹식초
3스푼 구매
꿀
2스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매
소금
약간 구매
후추
2꼬집 구매
파슬리
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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토마토를 깨끗이 씻어서 4등분 해줍니다

레몬을 깨끗이 씻어서 슬라이스 해줍니다

올리브유4스푼, 발사믹식초3스푼, 꿀2스푼, 레몬즙2스푼, 소금 후추 한두꼬집, 파슬리 취향껏 섞어서 소스를 만들어 줄게요

달게 드시고 싶으시면 꿀1스푼 추가, 더 상큼하게 드시고 싶으시면 레몬즙1스푼 추가 해주세요

토마토를 용기에 담고 소스를 골고루 부어줄게요

레몬도 같이 용기에 담아주고 하루 냉장고에서 숙성 시켜 줄게요

바로 드시는 것 보다 하루 정도 숙성하면 더 맛있어요:)

하루지난 토마토에요, 토마토가 레몬과 소스에 잘 절여졌습니다 :) 맛있게 드세요

: 콜드파스타처럼 스파게티면 삶아서 이 소스에 부어서 채소 곁들이고 같이 드셔도 맛있어요!
부라타치즈 올려서 같이 드시면 꿀맛입니다!

토마토절임 관련 상품

등록일 : 2022-04-11 수정일 : 2022-04-11

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레시피 작성자About the writer

요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!

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#다이어트 #샐러드 #토마토 #토마토샐러드 #토마토절임 #토마토요리 #콜드파스타 #부라타치즈 #상큼한음식 #초간단

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