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일본아줌마
닭날개를 요리주나 우유에 넣어 잡내 제거한뒤
물기를 키친페이퍼로 닦아주시면 좋아요.(하지만 급하게 튀셔드셔야할때 흐르는물에 닭을 한번 씻은뒤 바로 조리하셔도 됩니다.)
닭이 완전 잠길 정도로 식용유를 넣으면 식용유 아까워서 재활용하시는분들 계신데 두번 세번 사용한 식용유는 몸에 더 안좋기때문에
처음부터 식용유 양을 조금만 사용하면 설거지 할때도 편하고
튀길때 기름 별로 안튀겨서 좋아요. 식용유는 닭이 1/3 잠길정도면 충분합니다(๑･̑◡･̑๑)
소스가 졸아들기도 전에 치킨을 넣어버리면
치킨 조리시간이 길어져 치킨 껍질의 바삭함이 날아가니
소스가 완전 걸쭉한 느낌이 되면 그때 튀긴 닭날개를 넣어주세요.
등록일 : 2022-04-05 수정일 : 2022-04-05
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