Name: 얼큰한 오징어 뭇국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 손질 오징어 1마리; 무 1/4토막; 대파 1/3대; 청양고추 1개; 다진 마늘 1수저; 고춧가루 2수저; 국간장 1수저; 액젓 2수저; 맛술 1수저; 소금 약간; 후추 톡톡; 다시팩 1개; 물 1L

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

956

썬쿡♡

얼큰한 오징어 뭇국

얼큰하고 시원한 오징어 뭇국입니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 오징어
1마리 구매
무
1/4토막 구매
대파
1/3대 구매
청양고추
1개 구매
다진 마늘
1수저 구매
고춧가루
2수저 구매
국간장
1수저 구매
액젓
2수저 구매
맛술
1수저 구매
소금
약간 구매
후추
톡톡 구매
다시팩
1개 구매
물
1L 구매

노하우

조리순서Steps

냉동실에 손질 오징어는 해동한 다음 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

오징어가 대짜 크기의 오징어라서 작은 오징어는 2마리 정도 넣으셔도 될 것 같아요.

무는 깨끗이 씻어서 0.5센티 정도 두께로 나박하게 썰어줍니다.

팔팔 끓는 물 약 1리터에 다시팩과 무를 넣고 끓여줍니다.

다시팩이 없으시면 국물멸치나 새우,디포리 등을 넣고 육수를 끓여주시면 돼요.

센불에 끓여주다가 끓어오르면 불을 중불로 낮춰서 끓여주세요.

끓기 시작하고 10분 후에 다시팩은 건져주고 무는 3~4분 정도 더 끓여줍니다.

우려낸 육수에 고춧가루 2수저, 국간장 1수저,액젓 2수저를 넣고 끓여주세요.

끓어오르면 썰어둔 오징어를 넣고 다진 마늘 1수저와 맛술 1수저, 후추 톡톡 넣고 끓여주세요.

끓어오르면서 생기는 거품을 걷어가며 오징어가 익을 정도로 끓여주세요.

오징어는 금세 익어서 오래 끓일 필요는 없답니다.

간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

마지막으로 썰어둔 청양고추와 대파를 넣고 살짝만 끓여주세요.

완성입니다.

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2022-03-26 수정일 : 2022-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

#오징어국 #오징어찌개 #오징어뭇국 #오징어무국 #오징어요리 #국물요리 #얼큰한오징어무국

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(769)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(494)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(82)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(614)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(300)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(256)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(238)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(47)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(112)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(50)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(16)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)