뒷고기로 하는 쇼가야키(생강돼지구이)

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리암나무

뒷고기로 하는 쇼가야키(생강돼지구이)

소설마켓에서 400g씩 2000원대에 파는 뒷고기로 하는 요리입니다. 싸다고 너무 많이 사서 그냥 구워먹다 질리더라고요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 뒷고기
400g 구매

[양념]

간장
2밥숟가락 구매
생강
1.5밥숟가락 구매
물
2밥숟가락 구매
설탕
1.5밥숟가락 구매
미향
2밥숟가락 구매
후추
톡톡 구매

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예열해둔 프라이팬에 전날 미리 해동 해둔 뒷고기의 핏물을 닦고 올립니다.
쓰던 프라이팬이라 식용유가 있습니다. 저처럼 한돈뒷고기로 하시는 분은 식용유가 필요없습니다. 기름붙은 게 많이와요.

고기가 구워지는 동안, 양념을 제조해줍니다.
(간장2+미림2+설탕1.5+생강취향껏+물2)

고기가 익으면 가위를 사용해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

후추 좋아하면 후추 톡톡..
(생략가능)

만들어둔 양념장을 넣고 쫄여주시면 됩니다.

완성!! 저는 기름뺀다고 기울여 두었습니다.

: - 뒷고기 400g 2000원
- 생강 1280원(emart)
나머지 재료는 기본 재료.
혼다시도 조금 넣으면 맛있겠네요.

쇼가야키 관련 상품

등록일 : 2022-03-18 수정일 : 2022-03-21

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포토 리뷰 3

요리 후기 3

힝횽힝횽 2022-08-03 16:03:46

뒷고기로 뭘해먹어야할지 막막했는데 이소스로하니 맛있네요.

분홍꽃잔디 2022-06-08 18:20:35

생강대신 마늘넣었는데~ 누린내없이 맛있게 잘 먹었어요^^

유오붕 2023-01-01 12:28:08

맛있어요

댓글 0

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