Name: 잔멸치 볶음밥
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 볶은 멸치 1/2줌; 당근 1조각; 애호박 1/6개; 맛타리버섯 1줌; 대파 1/7개; 계란 3개; 밥 2인분; 다진마늘 1T; 굴소스 1/2T

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요리조이

잔멸치 볶음밥

잔멸치 볶으면서 볶음밥도 만들었어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

볶은 멸치
1/2줌 구매
당근
1조각 구매
애호박
1/6개 구매
맛타리버섯
1줌 구매
대파
1/7개 구매
계란
3개 구매
밥
2인분 구매

[양념]

다진마늘
1T 구매
굴소스
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

마른 팬에 잔멸치를 골고루 볶아주세요 작게 자른 호두를 넣고

올리브유를 넉넉히 두르고 약불에 골고루 골고루 볶아주세요 불을 끄고 물엿을 적당량 두르고 골고루 골고루 섞어주세요

통에 담아놓으니 든든하네요

볶은멸치 (반줌정도) 작게 썬 당근 맛타리버섯 애호박 대파를 넣고 잠시 볶아주세요

야채를 한쪽으로 밀고 팬에 올리브유를 두르고 달걀을 풀어 주세요

노른자를 휘저으며 골고루 볶아주세요 한쪽으로 밀고 야채를 볶아주세요

밥 세공기에 다진마늘을 넣고 골고루 섞어주세요

굴소스로 간을 합니다

멸치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-02-17 수정일 : 2022-02-18

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#멸치 #볶음밥 #한그릇요리

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