완숙 토마토 김치/ 토마토 겉절이

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두루뭉술

완숙 토마토 김치/ 토마토 겉절이

토마토 정말 많이 좋아해요.
신선한 김치가 먹고 싶을 때 토마토로 만들어 욕구를 채워요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
2개 구매
양파
1/4개 구매

[양념 소스]

멸치 액젓
2/3테이블스푼 구매
참치액
1/2티스푼 구매
고춧가루
2티스푼 구매
매실액
1테이블스푼 구매
다진마늘
1티스푼 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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완숙 토마토는 깨끗이 씻어
+로 칼집을 내요.

토마토를 볼에 담고
끓는 물을 부어 잠시 둬요. (5~10분 내외)

찬물에 토마토 헹굼해요.
위에서 아래로 껍질벗겨 제거해요.

양파는 채썰고
토마토는8등분해요. (웨지감자모양)
한 입 크기로 썰어요.

살살살 양념이랑 섞어줘요.
양념은 조금씩 넣어가며
맛보시구~
보족하거나 많은 양념은 취향껏 가감하세요.

껍질 안벗기고도 무침해요.

: 끓는 물로 데치듯 할 때
조심하세요!!! 화상입지 않게요.
요즘 양파 넘 맵죠!! 안넣으셔두 되요~~

토마토김치 관련 상품

등록일 : 2022-02-07 수정일 : 2022-02-08

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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