베이컨토마토소스 리조또 (찬밥 활용)

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썬쿡♡

베이컨토마토소스 리조또 (찬밥 활용)

즉석밥 또는 찬밥을 활용해서 베이컨토마토소스 리조또를 만들었어요^^ 집에 있는 야채와 시판소스를 활용해서 만들어 보세요 ^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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양파는 잘게 썰어주고 마늘은 편으로 썰어 줍니다.

버섯과 방울토마토, 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

저는 양송이버섯이 없어서 표고를 사용했는데 새송이나 양송이 모두 좋아요.

팬에 올리브유를 두르고 썰어둔 양파와 마늘을 넣고 향이 올라오도록 볶아주세요.

베이컨도 넣고 볶아 줍니다.

여기에 표고버섯과 방울토마토를 넣고 후추를 전체적으로 뿌려주고 볶아줍니다.

재료들을 어느 정도 볶아 주다가 즉석밥을 데우지 않고 그대로 넣고 잘 볶아줍니다.
찬밥을 활용하셔도 좋아요.

여기에 토마토 소스 3수저를 넣고 볶아 주세요.

시판 소스마다 염도가 달라서 간을 보시고 본인의 입맛에 맞게 소스 양은 조절하세요.

밥과 재료들이 잘 볶아졌으면 물을 종이컵 2/3컵 정도와 치킨스톡(5g)을 넣고 잘 저어가며 끓여 주세요.

치킨스톡이 없으시면 간을 보시고 소금이나 토마토소스를 추가해서 넣어 주셔도 좋아요.

밥알이 적당히 부드럽게 풀어졌다면 여기에 마지막으로 파마산 치즈가루를 넣고 약불에 끓여 줍니다.

파마산 치즈가루 대신 피자치즈 넣고 만들어 주셔도 맛있어요

완성입니다.

베이컨토마토리조또 관련 상품

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-04

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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#찬밥리조또 #토마토소스리조또 #베이컨리조또 #토마토리조또 #찬밥활용요리 #리조또

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