간단하게~닭갈비

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달콤스윗맘

간단하게~닭갈비

닭요리는 언제나 옳은 맛~
"닭갈비"
간단하게 만들어
맛나게 즐겼습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[닭고기 밑간]

맛술
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후춧가루
1/2작은술 구매

[양념재료]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
간장
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진생강
1/2작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 칼국수 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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닭고기(허벅지 4조각)를
먹기 좋은 크기로 썰어
맛술 1큰술
소금 1작은술
후춧가루 1/2작은술
밑간을 합니다.

[양념 만들기]
고추장 2큰술
고춧가루 5큰술
간장 4큰술
설탕 2큰술
물엿 1큰술
다진마늘 1큰술
다진생강 1/2작은술
후춧가루 약간

닭고기에 양념을 넣고

조물조물~
양념이 잘 배도록 버무립니다.

양배추 1/2통
고구마 1개
양파 1개
큼직큼직~
썰어
고기 위에 올립니다.
(깻잎이 있으면 넣어주세요.)

뚜껑을 덮고
중불에서
3분 정도 익히면
물이 나오기 시작해요.

한번 뒤적여 주고

다시 뚜껑을 닫고
15분 익혀줍니다.

센불로 올려
뒤적이며 고기를 익혀줍니다.

그릇에 담고
통깨 솔솔~
매운 고추와 잔파를
어슷썰어
고명으로 올립니다.

: 깻잎을 넣으면 향이 더 좋습니다.

닭갈비 관련 상품

등록일 : 2022-01-29 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#닭갈비 #닭갈비양념

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