끊어지지 않는 들깨 무나물!! 특별하지 않아도 달달하고 고소하게 만들 수 있어요

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삼진이네

끊어지지 않는 들깨 무나물!! 특별하지 않아도 달달하고 고소하게 만들 수 있어요

명절을 앞두고 이미 명절 음식을 준비중이신 분들도 이제 시작하려고 생각중이신 분들도 많으시죠~
특별한 재료없이 간단하고 맛있는 들깨 무나물 영상을 준비했습니다!! 재밌게 보시고 구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
600g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

다진마늘
1t 구매
다진생강
1/4t 구매
소금
0.5T 구매
국간장
1t 구매
들기름
조금 구매
들깨
2~3T 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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무 600g 준비해주시고 단맛이 많고 단단한 초록색 윗부분으로 준비하시면 더 좋아요

채칼이나 칼을 이용해 채썰어주세요

양파 1/2개도 채썰어주세요 설탕을 넣지않고 양파로 단맛을 보충해줄거에요

대파 1/2대 송송 썰어주시고

팬에 기름 3~4큰술 넣고 양파 다진마늘 다진생강 넣고 먼저 살짝 볶아주고

무를 넣고 위아래 한번 잘 섞어주세요!

소금, 국간장 넣고 무가 투명해질때까지 볶아주세요 저는 가장 강한불에서 5분정도 볶아줬습니다

너무 오래 볶아서 오버쿡이 되면 죽처럼 무가 으깨지고 죽이될 수 있습니다!

다시마 우린 물이나 물 살짝 넣어주셔도 되지만 저는 무에서 나온 수분으로만 조리했어요

투명하게 익었으면 탈피 들깨가루 2~3T 대파 들기름 살짝 둘러주세요

약불

지금부터는 불을 약불로 줄여주세요

들깨가루가 뭉친곳이 없이 잘 풀어지게 섞어주시고 통깨 뿌려서 마무리해 주세요

밥에 고추장만 넣고 비벼먹어도 맛있는 고소하고 달큰한 들깨무나물 완성입니다!

: 더 자세한 조리과정이나 팁은 영상 참고하세요!!
궁금하신 점은 댓글 남겨주시면 감사하겠습니다

들깨무나물 관련 상품

등록일 : 2022-01-28 수정일 : 2022-01-28

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레시피 작성자About the writer

쉽게 요리에 접근하실수있게 가장 기본적인 레시피를 공유합니다!! https://youtube.com/channel/UCqForZBS2Om3F_ZgHgz4HGw 많이 방문해주세요:D

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#명절나물 #무나물 #들깨 #들깨무나물 #설날 #비빔밥 #반찬

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