제육볶음 만만하지만 쉽지 않은 요리 실패없이 만들기

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즐거운날랄라

제육볶음 만만하지만 쉽지 않은 요리 실패없이 만들기

저희집 저녁 메인반찬으로 자주 올라오는 제육볶음 쉬운 듯 하면서도 맛내기가 어려운 요리라서 제육볶음 실패없는 레시피로 요리한답니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매

[양념재료]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진양파
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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분량의 양념장을 모두 넣고,
양념장을 잘 섞어 준 다음 30분 정도
숙성시켜 주세요.
고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술,
설탕 1.5큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진양파 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 톡톡

프라이팬에 기름을 두룬 후
파기름을 내서 볶아줍니다. 파향이 올라올때까지 볶아주세요.

그리고 손질한 돼지고기 600g을 넣어주세요.
고기 부위는 불고기용으로 얇은 고기를 사용합니다.

센불로 빠르게 볶아줍니다. 고기의 핏기가 어느정도 사라졌으면

미리 만들어 둔 양념장을 모두 넣고 잘 섞어 한번 더 볶아주세요.

손질한 양파와 대파를 모두 넣고
한번 더 빠르게 볶아줍니다.

양념과 야채를 넣고 빠르게 휘릭 볶아주는게 포인튼인 제육볶음. 야채가 숨이 죽을때까지 한번 더 빠르게 볶아내면 제육볶음 레시피 완성이에요.

: 고기의 핏기를 키친타월로 말끔하게 제거 해야 고기누린내가 없어요 .

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-21 수정일 : 2021-12-21

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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