Name: 밥솥 소간 양파 볶음
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소간 250g; 양파 50g; 우유 적당량; 소금 0.5t; 후추 약간; 참기름 1T

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밥솥개미

밥솥 소간 양파 볶음

부드러운 소 간. 간에는 영양성분이 많아서 원기회복에 좋아요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소간
250g 구매
양파
50g 구매
우유
적당량 구매
소금
0.5t 구매
후추
약간 구매
참기름
1T 구매

노하우

조리순서Steps

싱싱한 소 간 250g을 사와서 대강 큼직하게 썰어준 후 간을 감싸고 있는 막을 손톱으로 살살 벗겨주세요

250g 모두 껍질을 벗긴 모습

잡내와 핏물을 없애기 위해 우유에 담궈서 냉장고에 30분간 두세요
*핏물을 없애야 잡내를 없앨 수 있어요

간에 묻은 우유와 핏물을 씻은 후 먹기 좋은 크기로 가위로 썰어주세요. 질겨서 칼은 잘 안들더라고요

썰어준 간을 밥솥 안에 펼쳐 넣은 후 양파 50g을 썰어서 펼쳐놓고 소금 0.5t, 후춧가루, 참기름 1T넣고 무쳐서 펼친 후 재가열 9분 해주세요

다된 모습

그릇에 담아서 다진 파나 통깨 뿌려서 드세요. 취향에 따라 소금을 한꼬집 더 뿌려서 드시면 좋아요

우유를 씻어준 간을 밥솥에 넣고 포트에 막 끓인 물을 부어준 후 소금1t, 후춧가루 넣고 재가열 9분 해서 삶아드셔도 맛있어요

취향에 따라 소금을 한 꼬집 더 뿌려드시면 더 고소해서 좋아요

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등록일 : 2021-12-13 수정일 : 2021-12-14

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#소 #간 #밥솥

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