땅콩버터 크랙쿠키 만들기 쉽고 간단해요!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,892

상품목록

츄츄맘

땅콩버터 크랙쿠키 만들기 쉽고 간단해요!

오랜만에 쿠키를 구워보았는데 땅콩버터가 들어가서 더욱 맛있고 자꾸 손이가는 쿠키를 완성했어요 쿠키 특성상 갈라지는 크랙 모양이 새겨져 있는데요 땅콩버터만 있으면 특별한 재료없이 쉽게 만들 수 있어요

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

모든 재료는 실온에 두었다가 사용해주세요 버터는 냉장고에서 미리 꺼내서 실온에 보관해 크림화가 쉽게 될 수 있도록 준비해주고 실온에 녹은 버터 100g에 땅콩버터 85g을 넣어 잘 섞어주세요

버터와 땅콩버터가 잘 섞이면 설탕 60g을 넣어 가볍게 섞어주고 계란 1알 넣어서 또 섞어준 후에 다시 한번 설탕 60g을 넣고 잘 섞어주세요 많이 휘저을 필요는 없고 크랙이 잘 생기려면 설탕이 녹지 않도록 빨리 만들어야해요

박력분 180g, 베이킹파우더 3g 그리고 베이킹소다 4g을 모두 체쳐서 가루류도 전부 같이 섞어주세요

잘 섞어주면 이렇게 질척한 느낌의 반죽이 완성이 되는데요 질척하다보니 틀로 찍어내거나 모양을 내기 어려워요

랩을 바닥에 깔고 반죽을 덜어서 공기구멍없이 잘 말아 냉동실에 2시간동안 놓았다가 꺼내주세요

냉동실에서 꺼낸 반죽은 쉽게 뭉개지지 않기때문에 칼을 이용해 1.5cm 정도의 간격으로 댕강댕강 잘라서 오븐틀에 종이호일을 깔고 쿠키 반죽을 올려주세요 어느정도 간격을 두고 올려주어야 구울때 쿠키가 서로 붙지 않아요

미리 180도로 오븐을 예열한 후에 예열된 오븐에 20분동안 쿠키를 구워주면 완성이 돼요

아주 크랙이 예쁘게 잘 나지 않았나요^^? 만약 쿠키에 크랙이 잘 생기지 않았다면 조리과정중에 설탕이 다 녹아버렸거나 구울때 온도가 잘 전달되지 않아서 크랙이 생기지 않을 경우가 있어요

: 충분히 구워진 쿠키는 뜨거운 김을 충분히 식혀야 바삭바삭하거나 촉촉한 식감으로 변하니까 충분히 식혀서 먹으면 좋아요 만약 쿠키가 촉촉한데 바삭한 쿠키가 먹고싶다면 오븐에 5분정도 더 돌려주면 바삭바삭한 쿠키를 먹을 수 있답니다

크랙쿠키 관련 상품

등록일 : 2021-11-17 수정일 : 2021-11-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

댓글 0

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(771)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(470)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(187)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(259)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(66)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(137)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,017)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(238)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(136)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.