Name: 노르웨이의 신선한 고등어로 만드는 시메사바
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고등어 140g; 초 생강 20g; 야채 채 조금; 환만 식초 500g; 물 500g

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Osloker

노르웨이의 신선한 고등어로 만드는 시메사바

이젠 신선한 노르웨이 고등어로 쉽게 집에서 사랑하는 사람과 같이 고등어 회를 드셔 보세요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
140g 구매
초 생강
20g 구매
야채 채
조금 구매

[초]

환만 식초
500g 구매
물
500g 구매

노하우

조리순서Steps

노르웨이 고등어 1팩을 준비 한다.

흐르는 물어 깨끗이 씻어 마른 수건이나 키친타올에 물기를 없애준다.

키치타올로 내장 안쪽에 검은색은 제거해 준다.

쪽집게로 잔가시 제거 해 준다.

물 50 : 50 환만식초에 충분히 잠길만큼 넣어 주고 30분동안 담가준다.

초생강은 잘 다져서 잘 썰은 고등어 회 위에 올려 준면 된다.

: 시메사바는 소금에 1시간 정도 재워 줘야 하지만. 노르웨이 고등어는 이미 소금이 가미되어 있어 생략해도 되는 부분이다.

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등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

Osloker

villamalla restaurant headchef norway holmenkollen hotel chef norway chez bruno 1star france

#노르웨이 #고등어 #오메가3 #초간단 #회 #씨푸드프롬노르웨이

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