초간단 감자반찬 감자양념구이

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쿡따라

초간단 감자반찬 감자양념구이

초간단으로 만들 수 있는 영양덩어리 감자반찬 감자양념구이입니다
세상 쉬운 레시피라 누구나 실패없이 만들 수 있는 감자요리라지요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
청양고추
1개 구매
빨강 파프리카
30g 구매
식용유
약간 구매
소금
0.5스푼 구매

[양념장]

간장
2스푼 구매
생수
2스푼 구매
식초
2스푼 구매
꿀
1스푼 구매
연겨자
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
깨소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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빨강 파프리카와 청양고추는 잘게 다져 주세요~

적힌 분량의 간장, 생수, 식초, 꿀,
연겨자, 다진마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금과
다져 놓은 파프리카와 청양고추를 넣고
골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요~

아이들 먹을 양념장에는 청양고추 대신
다진파 넣어 주면 좋고 고춧가루 빼고 만드시면 됩니다

껍질 벗긴 감자는 O.5Cm정도의 두께로 썰어 주세요~

끓는 물에 소금 약간과 썰은 감자 넣고 3정도 익혀 주세요~

다시 구울거라 완전히 익힐 필요는 없고 80%정도만 익혀 주면 됩니다

감자는 건져 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

구울때 기름이 튈 염려가 있으니 키친타올로 꾹 꾹 눌러
여분의 물기를 완전히 제거해 주세요~

후라이팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고
감자를 하나씩 올려 구어 주세요~

너무 세지 않은 중약불에서 젓가락으로 앞, 뒤 뒤집어 가며
노릇하게 구워 주면 감자구이 완성!

접시에 구운 감자를 나란히 줄지어 담아 주시구요~

상에 내 놓기 직전에 구운 감자위에
만든 양념장 끼얹어 주면 감자 양념구이 완성!

반찬 없을때 뚝딱 만들어 먹으면 좋은 초간단 감자양념구이입니다

: 바삭하게 튀긴 감자 좋아하면 기름 넉넉히 두르고 튀기듯이 구워도 좋아요~

감자양념구이 관련 상품

등록일 : 2021-10-01 수정일 : 2021-10-01

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#감자양념구이 #감자 #밑반찬 #감자반찬 #감자구이 #쉬운반찬 #아침반찬 #간잔한반찬

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