Name: 다양한 요리에 사용하는 나만의 레시피 그린 키위 크림치즈 드레싱과 간단한 그린키위 모닝빵과 요리 레시피
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 그린 키위 770g; 우유 180ml; 흑설탕 30g; 크림치즈 2큰술; 꿀 3큰술; 볶은소금 4g; 모닝빵 2개; 그린 키위 1개; 그린키위 크림치즈 드레싱 4작은술

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lee쉐프

다양한 요리에 사용하는 나만의 레시피 그린 키위 크림치즈 드레싱과 간단한 그린키위 모닝빵과 요리 레시피

새콤하면서도 상큼한 그린 키위로 다양한 요리에 사용 할 수 있는 나만의 요리 비법 그린키위 크림치즈 드레싱을 만들어 봤습니다.
상큼하면서 고급진 은근한 풍미가 있습니다
각종 빵에 잼 처럼 발라 먹어도 맛있고 샌드위치에도 사용하며,닭고기,오리고기 등 육류 양념장에 넣고 요리해도 좋습니다.다양한 드레싱에도 사용 할 수 있습니다.
그린키위는 액티니딘이라는 천연 단백질 소화 효소 성분이
있어 소화에 부담을 주는 육류등 단백질 소화를 촉진시키는 효능이 있다고 합니다.

*다음은 그린키위 크림치즈를 사용해서 만든 간단하고 쉽게 만든 레시피들입니다.숫자를 클릭하세요.

닭가슴살 야채 무침
@6965165

훈제연어 그린키위 말이
@6965176

훈제오리 고기구이 무침
@6965181

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

그린 키위
770g 구매
우유
180ml 구매
흑설탕
30g 구매
크림치즈
2큰술 구매
꿀
3큰술 구매
볶은소금
4g 구매

[모닝빵재료]

모닝빵
2개 구매
그린 키위
1개 구매
그린키위 크림치즈 드레싱
4작은술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

제스프린 그린키위를 준비 했습니다

키위는 껍질을 벗겨 준 후 (530g)

다져 줍니다

믹서에 갈지 않아 입자가 살아 있게 했습니다

다진 키위는 웍에 넣고

웍이 없으면 도톰한 냄비가 좋습니다

*우유를 붓고 저으면서 끓여 줍니다
*흑설탕 30g과 볶은소금 4g를 넣고 졸여 줍니다

흑설탕을 넣으면 흰설탕과 다른 풍미가 있습니다
볶은 소금이 없이면 고운소금을 사용합니다

저어 주면서 졸입니다

많이 눌려 붙지 않아 자주 젓지 않아도 됩니다

어느 정도 졸이다가 꿀 3큰술을 넣고 졸입니다

아카시아꿀이 향이 강하지 않아 좋습니다.꿀이 없으면 올리고당 사용합니다

중간에 한번씩 저으면서 졸입니다

걸죽해질때 까지 졸인후 (약 20분 정도)
크림치즈 2큰술을 넣고 녹이면서

크림치즈를 넣으면 치즈의 풍미가 은은하게 느껴집니다.기호에 따라 추가 가능합니다

한소큼 더 끓인 후 불을 끄고

농도 조절합니다.

소독한 용기에 담아 줍니다

찬물에 병을 같이 넣고 끓여야 병이 터지지 않습니다.조금씩해서 바로 먹는 양이면 식초물에 헹군후 마른행주로 닦아서 사용가능합니다

*그린키위 크림치즈 드레싱을 이용해서 간단하게 몇가지 만들어 봤습니다
※첫번째는 그린키위 모닝빵 입니다.
*모닝 빵을 반으로 자른 후 그 위에 *그린키위 크림치즈 드레싱을 바르고 *둥글게 썬 키위를 올려 주면 *상큼하고 맛있는 모닝빵 완성입니다.

두번째는 닭가슴살 야채 무침입니다.

세번째는 훈제 연어 그린키위 말이입니다

*네번째는 훈제오리 구이 무침입니다
*이 밖에도 다양한 요리에 활용 할 수 있습니다

: 꿀의 양은 키위의 단맛과 기호에 따라 조절 합니다.
https://blog.naver.com/rhs0301/222496952221

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등록일 : 2021-09-14 수정일 : 2021-09-14

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

#어메이징그린 #그린키위레시피공모전 #그린키위요리 #그린키위드레싱

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