버섯을 통으로 넣은 머쉬마루버섯 갈치조림

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머쉬마루

버섯을 통으로 넣은 머쉬마루버섯 갈치조림

마트에서 싱싱한 생물갈치 할인행사라
버섯통으로 넣고 매콤하고 칼칼한 밥도둑
머쉬마루버섯 갈치조림 만들었어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
2마리 구매
머쉬마루 버섯
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
무
1/2토막 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
국간장
3큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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손질한 갈치와 채소 준비해주세요

물400ml 붓고 큼직하게 썰은무
먼저 다시마와 함께 익혀주세요

무가 반쯤 익으면 다시마 건져내고
준비한 갈치와 채소넣고 양념넣고
끓여주세요

끓어오르면 중불로 줄이고
양념 끼얺어주면서 끓어주세요

국물이 자박하게 남으면 대파 홍,청고추
올리고 약간만 끓어주면 완성입니다~

버섯을 통으로 넣으니 고기같은 쫄깃한 식감에 갈치와 함께 먹으니 매콤칼칼 밥도둑
머쉬마루버섯 갈치조림 넘 맛나요~^^

등록일 : 2021-09-08 수정일 : 2021-09-08

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요~머쉬마루버섯입니다 쫄깃하고 버섯자체로 맛있는 버섯 많이 사랑해주세요 감사합니다^^

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#버섯갈치조림 #밥도둑 #매콤한 #칼칼한

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