돼지고기목살 올리브유 마리네이드 부드럽고 촉촉

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함박꽃

돼지고기목살 올리브유 마리네이드 부드럽고 촉촉

목살 구입해서 구워 봤어요
좀더 부드럽게 구우려 올리브유에 재워 페퍼스테이크 시즈닝솔솔 뿌려주니 부들부들 맛있어요
감자를 구워주니 든든하니 밥이 필요 없네요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

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▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 가지 손질법

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목살은 키친타월로 톡톡 눌러 핏물를 제거해요
바로 구입한것은 그냥 재워도 괜찮더라구요

올리브오일로 한두방울 떨어트려 앞뒤로 고루 발라 주고

페퍼스테이크시즈닝를 솔솔 뿌려 재워둡니다

잠시 재워지는동안 곁들일야채를 준비해요

야채부터 팬에 구워줍니다

앞뒤로 구워서 따로 준비해나요

이제 재워둔 목살를 달군팬에 구워요

자꾸 뒤집지않고 충분히 익혀준뒤에 뒤집어서 구워줍니다

파프리카도 나는 공간에 올려서 살짝만 익혀줘요

고기가 다익었으면 구워놓은 야채들도 팬에 함께 담아 식탁에 올려 줍니다
스테이크시즈닝을 뿌려 어느정도 간이 되었어요
소스는 취향껏 드시면~~
짜지않은 홀그레인 겨자소스가 느끼함을 잡아 주네요

: 퍼퍼스테이크소스가 싫으면 소금과 후추로 뿌려주세요

돼지고기목살 관련 상품

등록일 : 2021-09-04 수정일 : 2021-09-06

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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