오리고기 깻잎쌈밥 도시락

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,697

상품목록

달콤스윗맘

오리고기 깻잎쌈밥 도시락

계절이 바뀌는 요즘

저희집 보양식

"오리 깻잎 쌈밥"을 소개할께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[밑간재료]

소주
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진생강
1/2작은술 구매
후춧가루
약간 구매

[양념재료]

간장
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오리 고기는
건강한 단백질을 섭취할 수 있고,
불포화지방산은 혈관내에 불순물을 배출시켜
심장질환,중풍,뇌혈관질환 등 순환기계 질병예방에 효과가 있다고해요.
미국마켓에서도
오리고기를 구입할 수 있어서
저희는 종종
오리고기를 맛나게 즐기고 있습니다.

냉동 오리를 찬물에 담궈 해동 시켜줍니다.

(함께 들어있는 오렌지 소스는 오리 구이와 곁들이면 맛있어요)

오리 한마리를
가슴살
다리
날개
부위별로 나누고
요리에 활용합니다.

※저는 껍질을 제거했는데

취향에 따라 껍질을 그냥 사용하셔도 좋아요.

가슴살
뼈
날개와 다리
부위별로 냉동실에 보관했어요.

가슴살 한쪽을 잘게 썰고
소주 2큰술

다진마늘1/2큰술
다진생강 1/2작은술
후춧가루 약간
조물조물~~
밑간을 한 후
20분 냉장실에 보관합니다.

부추 한줌을 잘게 썰고

깻잎(큰사이즈) 20장은
뜨거운물에 살짝 데쳐 건져둡니다.

※쌈싸이즈에 따라 깻잎 갯수는 달라 질 수 있으니

좀 더 넉넉히 준비해주세요.

밑간 된 오리고기는 건져서
달군 팬에 넣고
간장 3큰술

설탕 3큰술
양념에 달달달~~볶아줍니다.

오리고기가 익으면
부추를 넣고

매운 고추(2개)를 취향껏 넣고
달달달~~ 볶아줍니다.

※아이들이 먹을 때는 매운 고추는 빼주세요.

양념이 어느정도 졸아들면
불을 끕니다.

찹쌀과 맵쌀을 2:1로 하고
밥 전체쌀과 1:1 비율로 전기 압력밥솥에 밥을 한 다음
적당한 크기로 손에 덜어
오리고기볶음을 올리고

다시 밥을 올린 다음

데친 깻잎 겉부분에 올리고
동그랗게 잎을 감싸
쌈을 싸줍니다.

오리 깻잎 쌈밥이 완성되었어요.

동글동글~~ 한입에 쏘옥~~
오리고기와 부추,깻잎의 찰떡 궁합
단짠 양념에
고추의 매콤함까지 더하니
입속에
건강함과 맛짐이 한자리에!!!

도시락으로 준비해 봤어요.

: 코로나로 지치는 요즘
가족 건강을 위해
오리깻잎쌈밥
어떠세요?

깻잎쌈밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-29 수정일 : 2021-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

댓글 0

#오리고기요리 #깻잎쌈밥 #부추요리 #건강식

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(222)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(345)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(155)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(112)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(46)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

파운드케이크 맛보장 레시피

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(75)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.