오리고기 깻잎쌈밥 도시락

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,725

상품목록

달콤스윗맘

오리고기 깻잎쌈밥 도시락

계절이 바뀌는 요즘

저희집 보양식

"오리 깻잎 쌈밥"을 소개할께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[밑간재료]

소주
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진생강
1/2작은술 구매
후춧가루
약간 구매

[양념재료]

간장
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오리 고기는
건강한 단백질을 섭취할 수 있고,
불포화지방산은 혈관내에 불순물을 배출시켜
심장질환,중풍,뇌혈관질환 등 순환기계 질병예방에 효과가 있다고해요.
미국마켓에서도
오리고기를 구입할 수 있어서
저희는 종종
오리고기를 맛나게 즐기고 있습니다.

냉동 오리를 찬물에 담궈 해동 시켜줍니다.

(함께 들어있는 오렌지 소스는 오리 구이와 곁들이면 맛있어요)

오리 한마리를
가슴살
다리
날개
부위별로 나누고
요리에 활용합니다.

※저는 껍질을 제거했는데

취향에 따라 껍질을 그냥 사용하셔도 좋아요.

가슴살
뼈
날개와 다리
부위별로 냉동실에 보관했어요.

가슴살 한쪽을 잘게 썰고
소주 2큰술

다진마늘1/2큰술
다진생강 1/2작은술
후춧가루 약간
조물조물~~
밑간을 한 후
20분 냉장실에 보관합니다.

부추 한줌을 잘게 썰고

깻잎(큰사이즈) 20장은
뜨거운물에 살짝 데쳐 건져둡니다.

※쌈싸이즈에 따라 깻잎 갯수는 달라 질 수 있으니

좀 더 넉넉히 준비해주세요.

밑간 된 오리고기는 건져서
달군 팬에 넣고
간장 3큰술

설탕 3큰술
양념에 달달달~~볶아줍니다.

오리고기가 익으면
부추를 넣고

매운 고추(2개)를 취향껏 넣고
달달달~~ 볶아줍니다.

※아이들이 먹을 때는 매운 고추는 빼주세요.

양념이 어느정도 졸아들면
불을 끕니다.

찹쌀과 맵쌀을 2:1로 하고
밥 전체쌀과 1:1 비율로 전기 압력밥솥에 밥을 한 다음
적당한 크기로 손에 덜어
오리고기볶음을 올리고

다시 밥을 올린 다음

데친 깻잎 겉부분에 올리고
동그랗게 잎을 감싸
쌈을 싸줍니다.

오리 깻잎 쌈밥이 완성되었어요.

동글동글~~ 한입에 쏘옥~~
오리고기와 부추,깻잎의 찰떡 궁합
단짠 양념에
고추의 매콤함까지 더하니
입속에
건강함과 맛짐이 한자리에!!!

도시락으로 준비해 봤어요.

: 코로나로 지치는 요즘
가족 건강을 위해
오리깻잎쌈밥
어떠세요?

깻잎쌈밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-29 수정일 : 2021-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

댓글 0

#오리고기요리 #깻잎쌈밥 #부추요리 #건강식

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(456)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(518)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(230)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(28)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.