Name: 염장 모듬해초무침
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 염장 모듬 해초 250g; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 매실청 1큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 레몬식초 2큰술 (또는 식초); 통깨 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,788

밥심은국력

염장 모듬해초무침

염장 모듬해초를 구입해왔는데요. 세모가사리, 미역, 다시마, 곰피, 꼬시래기, 톳, 한천 등 여러 해초들이 다양하게 들어있어서 더욱 좋네요. 해조류가 피를 맑게 하고 건강에 좋은 건 다 아시죠? 요런 제품은 실온 보관하시구요. 장기간 보관하시려면 냉장보관하세요. 오늘은 염장 모듬해초무침을 만들어 볼게요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

염장 모듬해초입니다. 소금이 잔뜩 묻어 있어요.

소금을 털어내고 깨끗에 물로 씻어낸 다음 미지근한 물에 10분 또는 찬물에 30분 정도 담궈주세요. 그래야 염분을 제거할 수 있는데요. 너무 오래 담궈두면 오히려 맛이 없어요.

한두번 헹궈서 물기를 제거하세요.

양념장은 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 레몬식초 2큰술, 통깨 1큰술 등을 고루 섞어요. 참기름은 기호에 따라 넣어주셔도 되구요.

볼에 모듬해초를 넣고 키친타올로 물기를 한번 더 제거해요.

양념장을 넣고 무쳐주어요.

염장 모듬해초무침 완성입니다.

모듬해초무침 관련 상품

등록일 : 2021-06-30 수정일 : 2021-07-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

포토 리뷰 1

요리 후기 2

송 2023-03-15 16:16:51

맛있어 요

쉐프의 한마디2023-03-16 11:07:19

잘 만드셨어요.

기초탄탄 2023-12-18 20:40:53

식초를 선호하지 않는 가족이 있어서 식초는 절반만 넣어어요. 덕분에 맛있게 만들었어요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2023-12-22 07:54:59

잘하셨어요.~~

#염장모듬해초무침 #모듬해초무침 #해조류반찬 #밑반찬 #반찬 #염장모듬해초보관법 #혈관건강요리

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)