Name: 부대찌개
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 묵은지 1/4포기; 비엔나소세지 10개; 스팸 작은 것 1캔; 양파 1개; 대파 1/2대; 머쉬마루 버섯 150g; 라면 1봉; 사골육수 1L; 진간장 2T; 고추장 1T; 고춧가루 2T; 다진 마늘 1T; 맛술 1T

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ariel1007

부대찌개

햄과 김치 듬뿍넣고 라면사리까지 더해 부대찌개를 끓여보았습니다
사골육수로 더해 국물맛 깊고 정말 시원합니다

4인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[부대찌개양념장]

진간장
2T 구매
고추장
1T 구매
고춧가루
2T 구매
다진 마늘
1T 구매
맛술
1T 구매

노하우

조리순서Steps

두부와 스팸은 비슷한 크기로 썰고 머쉬마루버섯도 비슷한 길이로 썰고 양파는 채썰고 대파는 어슷썰고 비엔나소세지엔 칼집을 넣어준다

묵은지도 먹기좋은 크기로 썰어준다

모든 양념장을 고루 섞어준다

냄비에 대파와 라면을 제외한 모든 재료를 차곡차곡 넣어준다

양념장을 모두 넣어준다

사골육수를 붓고 끓이면서 양념을 고루 퍼지도록 저어준다

중불

국물이 한번 끓어오르면 라면스프를 넣고 끓여준다

중불

대파를 넣고 끓여준다

중불

간을 보고 부족한 부분은 소금으로 맞춰준다

한참을 끓이다가 먹기직전에 라면사리를 넣고 라면이 익을 때까지 끓여준다

중불

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등록일 : 2021-06-16 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#부대찌개 #김치찌개 #햄찌개 #찌개요리 #국물요리

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