찹쌀가루를 직접 만들어 만든 인절미

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찹쌀가루를 직접 만들어 만든 인절미

흔하디 흔한 인절미를 만들었어요
하지만 여태까지 맛보지 못했던
인절미를 만든듯 해요

전 분명 인절미를 좋아하지 않았는데
이젠 직접 만드는 인절미는 좋아할꺼
같아요

이번에 인절미는 찹쌀가루를 직접 불리고
갈아서 찐후 방망이로 찧어서 만들었죠
그랬더니 세상에나 인절미가 이렇게
맛있는거라는걸 첨 알게 됐어요

지금은 다욧중이라 아주 조금 맛만 보았어도
그맛이 단번에 대단하다는걸 알만큼
특별나더라고요
쫀뜩쫀뜩 달콤 너무 맛있었어요

집에서도 얼마든지 전통방식으로 만들수 있는
세상 쫄깃한 인절미 맛에 차이를
느껴보세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

습식찹쌀가루
500g 구매
소금
10g 구매
물
5T 구매
설탕
50g 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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찹쌀을 불려 체에 받칩니다

제분기에 갈아줍니다

찹쌀가루를 체에 한번 내립니다

물주기를 한후 찜기에 담습니다

찜통에 떡을 찜니다

밀대로 떡을 치대어줍니다

비닐에 담아 모양을 잡아줍니다

콩고물을 묻힙니다

동일한 사이즈로 썰어줍니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

인절미 관련 상품

등록일 : 2021-06-04 수정일 : 2021-06-04

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#인절미 #수제인절미 #수제떡 #떡 #전통떡 #아이들간식 #간식

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