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만개의레시피

곤약 맛있게 먹는 2가지! 곤약스테이크샐러드 & 곤약닭꼬치

곤약 식감으로 먹기는 하지만!
그냥 먹으면 맛 없는 건 사실!

다이어트음식 곤약을 맛있게 만드는 방법!
대. 공. 개 !

앞으로 곤약은 이렇게 만들어보세요!

세상의모든레시피 만개의레시피
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 곤약 손질법곤약 손질법
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[곤약닭꼬치]
곤약은 길게 반을 갈라 2cm*4cm 정도의 직사각형 모양으로 썬다.
곤약은 끓는 물에 식초를 넣고 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
닭다리살은 곤약과 비슷한 크기로 준비하고, 대파는 4cm 정도 길이로 썬다.
냄비에 소스 재료를 모두 섞어 졸이듯 끓인 후 식혀둔다.

냄비

꼬치에 곤약, 대파, 닭다리살을 번갈아 끼우고 소금, 후추로 밑간한다.

꼬치

달군 팬에 기름을 살짝 두르고 곤약닭꼬치를 노릇하게 굽는다.

팬

닭고기가 다 익으면 소스를 바르며 굽고 마무리한다.
[곤약스테이크샐러드]
곤약은 사방 4cm 정도로 썰어 앞, 뒷면에 칼집을 낸다.
끓는 물에 식초를 넣고 곤약을 데친다.
데친 곤약은 양념에 30분 정도 재워둔다.
맛타리 버섯은 길게 찢어 놓고, 표고버섯과 양송이버섯은 슬라이스한다.
채소는 먹기 좋은 크기로 준비한다.

원하는 채소로 준비해요.

달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 버섯을 모두 넣고 충분히 볶다가 소금, 후추로 간을 맞춘다.

팬

달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 재워둔 곤약과 양념을 함께 볶듯이 굽는다.

팬

접시에 채소, 버섯, 곤약을 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.

접시

등록일 : 2021-05-31 수정일 : 2021-06-08

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#곤약요리#곤약스테이크샐러드#곤약닭꼬치#다이어트#곤약#저칼로리#곤약#다이어트요리
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