Name: 소고기파국 만드는법 - 딸에게#
Ingredients: 소고기 400g; 통후추; 대파잎; 통마늘; 대파5대; 양파1개; 팽이버섯1봉지; 고추가루3T; 집간장2T; 마늘2T; 소금1T; 후추; 참기름

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,158

노란장미

소고기파국 만드는법 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

소고기파국

우리집에선 봄엔 육개장 만큼 자주 끓여 먹던 국이랍니다.

한참 전에 해먹었는데 이제야 올려봅니다.

맛남의 광장에서는 진도 파로 맑게 끓여

다대기를 함께 내던데

우리집은 얼큰한버전~

파가 달큰하니 맛나서

먹다보면 파가 모자라

파를 더 데쳐서 넣어 먹는 소고기파국입니다.

소고기파국

파듬뿍~ 소고기파국

소고기파국만드는법

소고기(양지머리) 400g,통후추,파잎,통마늘,

대파5대,양파1개,팽이버섯(느타리버섯)1봉지

고추가루3T,집간장2T,마늘2T,소금1T,

후추,참기름

양지머리 소고기

냉동실에 두었던 거라

50도 정도 미지근한물에 넣었다 겉만 색이 변하면 꺼내요~

불순물도 없애고 냄새도 없애게

꺼내서 찬물에 한번 씻어 줍니다.

싱싱한 고기라면

이과정은 생략 합니다.

압력솥에 양지머리,통후추, 마늘, 파잎,양파잎 넣고

물은 고기가 충분히 잠길정도로 넣고

육수를 끓여요~

추가 올라오고 5분 정도 두었다 불꺼요~

잘 익은 양지머리 건져서

먹기 좋게 찢어요~

칼로 잘라도 됩니다.

어릴적 ~ 고기찢는 엄마 옆에서

먹고싶단 눈길 보내면~

소금 콕 찍어 입에 넣어주는 고기한점이 어찌나 꿀맛이었던지요~

지금도 한번 먹어본다죠~ㅎ

찢은 고기에

마늘, 집간장,고추가루,소금,참기름넣고 조물조물

고추가루는 식성대로 가감하세요~

맛남의광장 처럼 고추가루는 안넣고

나중에 양념 만들어 섞어 드셔도 좋아요~

대파는 5cm 길이로 잘라서 반 잘라요~

거의 한단 다 넣어도 된다죠~

파는 끓는물에 살짝 데쳐서 사용하는게

진을 없앨 수 있어서 깔끔해요~

특히~ 여름엔 꼭 데쳐서~

육수에 양념한 고기를 넣고~

데친파를 넣어요~

팽이버섯도 가닥가닥 띠어서 넣어요~

평상시엔 느타리버섯 넣어요~

오늘은 집에 있는 팽이버섯으로~

냉파요리는 있는 재료로~

건지듬뿍~

소고기파국 완성~

그렇게 많이 넣은 것 같은 대파

끓이고 나면 팍 숨이 죽어 적은듯~

더 넣을 걸 한다죠~

건지듬뿍~ 한그릇~

면역력 높이는 음식~ 소고기파국

한우의 감칠맛이 듬뿍~

고기도 맛있지만

파가 어찌나 달큰하니 맛난지요~

파가 익으면 정말 맛나져요~

밥말아서 깍두기만 있으면

한그릇 뚝딱입니다.

리필을 부르는 소고기파국~

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

소고기파국입니다.

등록일 : 2021-04-25 수정일 : 2021-04-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#소고기파국 #육개장 #소고기국 #파국

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(9)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(24)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(57)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,144)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(149)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(346)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(58)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

소고기파국 만드는법 - 딸에게#

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피