Name: 유자 시폰 케이크 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀노른자 40g; 설탕 20g; 포도씨유 20g; 유자청 40g; 물 20ml; 박력분 55g; 베이킹파우더 1ts; 달걀흰자 80g; 설탕 30g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

487

빈티지홀릭

유자 시폰 케이크 만들기

상큼하고
달콤하게 곰삭은
유자청을 이용해
만든 케이크예요

유자향이 향긋하고
달콤하고
부드럽고
폭신한 예쁜 케이크를 잘라
커피와 함께 곁들이면
금상첨화죠~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[머랭 만들기]

달걀흰자
80g 구매
설탕
30g 구매

노하우

조리순서Steps

곰삭아서 더 향긋한 유자청

① 달걀 노른자를 핸드믹서로 잘 풀어 준다음 설탕을 넣고 밝은 미색이 될때까지 젓고 포도씨유를 넣고 다시 한번 가볍게 섞어요 ② 믹서에 유자청과 물을 넣고 곱게 간 다음 가볍게 섞어요

달걀 흰자에 설탕을
조금씩 나누어 넣으면서
핸드믹서로 휘핑 해서
머랭 만들기 (노른자가 섞이거나 볼에 물기가 있으면 거품이잘 올라오지 않으므로 주의)

반죽에 휘핑한 머랭의 1/3을 넣고
주걱으로 조심스레 섞고
남은 머랭을 두세차례 나누어 넣으면서 거품이 꺼지지 않게 살살 섞어요 ( 반죽은 아래에서 위로 끌어 올리듯이 섞어야 합니다 )

반죽 완성
크림처럼
부드러워요

틀에 분무기로 물 뿌리기

반죽 붓기

시폰틀이 아닌
왕관 모양이 이쁜 구겔호프틀에
구워 보았어요
시폰틀 보다
구겔호프틀에 구우니
더 빨리 구워 지더군요

오븐

오븐에서 꺼내자마자
거꾸로 뒤집어 충분히 식히고
손을 이용해 가면서 분리 해요

접시에 담기

: 유자 시폰 만들때
유자청이 곰삭을수록 훨씬
풍미가 좋아요

유자시폰케이크 관련 상품

등록일 : 2021-03-29 수정일 : 2021-03-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

#유자시폰케이크 #유자청 #구겔호프틀 #분무기 #머랭만들기

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(137)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(19)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(57)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(237)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(88)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

굴국밥 맛보장 레시피

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(166)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(75)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(68)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(43)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

유자 시폰 케이크 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피