된장 청국장찌개~깊은맛이 더 풍부하고 맛있어요!

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된장 청국장찌개~깊은맛이 더 풍부하고 맛있어요!

청국장에 된장을 섞어서 찌개를 끓여보세요
청국장이라면 싫어하던 딸랑구도 맛있다고 좋아하네요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장 크게
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
후추가루
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조리순서Steps

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다시멸치/건다시마를 넣어 10분간 펄펄 끓여서 육수를 만들어주세요

시판용 청국장을 준비했어요

양파/애호박/새송이버섯/두부/대파를 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요

만들어진 육수에 무(냉동시켜놓은것)자른것을 넣고 된장을 풀어 끓여주시다가 썰어둔 재료들을 모두 넣어주세요

다진마늘/후추가루를 넣어주신후 10분간 펄펄 끓여주세요
*후추가루는 빼셔도 상관없어요

10분후 청국장을 넣어 잘풀어주시고 3~5분을 추가로 끓여주세요

마지막으로 대파/청양고추자른것을 넣고 1~2분을 끓여주시면 된장찌개같은 청국장찌개가 완성이 되네요
된장을 섞어주니 따로 간을 하실필요도 없고 청국장의 특유냄새도 줄여주니 아이들도 거부감이 덜해 먹기좋아요

: 집된장을 이용하실경우 된장의 짠맛에 따라서 된장의양을 조절하세요

된장청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-02-10 수정일 : 2021-02-12

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 1

내꼬 2021-04-10 07:44:06

정말 담백하고 맛있네요 청국장을 나중에 넣는게 더 맛있는걸 첨 알았어요 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2021-04-10 09:19:02

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#청국장 #아이들반찬 #쉬운찌개 #구수한맛 #건강식단 #제철밥상

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