아삭아삭 [고추 잡채] 만들기

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부오나스텔라

아삭아삭 [고추 잡채] 만들기

오늘은 아삭아삭 야채들이 씹히는
고추잡채 만들어 꽃빵에 올려 드셔보세요!
빠르고 간단하게 집에서 중식당에 느낌 팍팍
느끼실 수 있을 거에요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

빵(꽃빵)
5개 구매
소고기
150g 구매
양파
1/2개 구매
피망
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
표고버섯
1개 구매
죽순
약간 구매
고추
1개 구매
고추기름
2T 구매

[소스]

굴소스
2T 구매
간장
1T 구매
맛술
1T 구매
설탕
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파, 파프리카, 피망 1/2개와 버섯 1개,
죽순 약간, 고추 1개는 길게 썰고
소고기는 간장 1T, 맛술 1T,
후추 약간 넣고 재워주세요.

굴소스 2T, 간장 1T, 맛술 1T, 설탕 1T,
다진마늘 1/2T, 후추 약간을 넣고
소스를 만들어 주세요.

재료를 볶기 전, 꽃빵을 찜통에 넣고
5분 동안 쪄주세요.

냄비에 고추기름 2T를 넣고
소고기를 볶아 주세요.

소고기가 다 볶아지면 준비해 둔
야채를 넣어 주세요.

바로 이어서 소스의 2/3를 넣고
센 불에서 빠르게 볶아 주세요.

고추와 참기름 1T를 넣고 1분간 더 볶아 주세요.
기호에 맞춰 남은 양념을 더 넣으셔도 됩니다.

: ○ 초간단 고추기름 만들기 ○
고춧가루 5T와 식용유 1C, 대파 흰부분 1대를 잘게 썰어
전자렌지에 3분 돌린 후 채에 걸러 주세요.

고추잡채 관련 상품

등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

부오나스텔라

안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

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#고추잡채 #꽃빵 #중식 #야채요리 #소고기

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