Name: 국물이 진한 소고기 쌀국수
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쌀국수 3인분; 소고기 150g; 무 1토막; 배추잎 1장; 물 1.2L; 쌀국수 소스 5T; 다진마늘 1T

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4,259

요리조이

국물이 진한 소고기 쌀국수

저녁은 뭐먹지?
국따로 안하지!
고기 는 꼭이지?
이럴때 딱이지!
후루룩 쌀국수
O~~~~~~K

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀국수
3인분 구매
소고기
150g 구매
무
1토막 구매
배추잎
1장 구매
물
1.2L 구매

[양념]

쌀국수 소스
5T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

조리순서Steps

쌀국수를 물에 담가 두세요

소고기 불고기용을 준비해서 핏물을 빼주었어요 샤브샤브용 얇은 고기도 좋아요

무1도막 0.5cm 두께로 썰어 주세요 물 1.2리터 넣고 센불에 끓여 줍니다

배추를 썰어 주세요 배추잎쪽은 더 가늘게 썰었어요

쌀국수 소스를 넣고 저어주세요 처음에는 4T 듬뿍 넣고 추가로 간을 보면서 1T 더 넣어 주었어요

무를 넣고 끓기 시작하면 불을 줄이고 좀더 끓이다가 배추잎과 다진마늘을 넣고 섞어주세요

핏물을 뺀 소고기를 젓가락으로 펴가면서 키친타올이 들어가지 않도록 주의하면서 넣어 주세요

고기가 익으면서 표면에 생기는 거품과 불순물을 걷어내고 가늘게 썬 배춧잎을 넣어 주세요

불려놓은 쌀국수를 넣고 국수가 익도록 골고루 저으면서 끓여주세요
마지막으로 간을 봅니다
가는 배추잎을 제일 나중에 넣으려고 했는데 깜빡 해서 국수가 마지막으로 들어갔어요 그래도 국물이 진짜 구수하고 시판 소스를 사용했지만 만족스러운 맛이 나왔어요

: 무와 소스를 먼저 넣고 육수를 내 주었어요

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등록일 : 2021-01-23 수정일 : 2021-01-25

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

얄로루 2023-11-02 20:38:46

다진마늘 들어가서 얼큰해요 =)

쉐프의 한마디2023-11-02 23:36:37

네 잘 하셨어요 ~ 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

#소고기 #쌀국수 #한그릇요리

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