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맘앤랑

초간단 돼지고기 다짐육 된장찌개 만들기

안녕하세요.

이웃님들

정말 간단하게

다짐육 돼지고기 된장찌개를

만들었어요.
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다짐육을 준비해주세요!
애호박도 반에 반 썰어서 준비해주세요!
감자도 반에 반 썰어서 준비해주세요!
버섯도 두줌 찌져서 깨끗이 씻어 준비해 주세요!
된장 아주 많이 2숫가락 준비해주세요~!
두부도 큐브모양으로 썰어서 준비해주세요!!
물 1500ml 를 넣어주세요
물에 다짐육을 넣어 주세요.
바로 감자도 넣어주세요.
자 ,
지금부터 10분 끓여줄께요~!!
감자는 익는데 시간이 오래걸리고
돼지고기는 국물이 울어나야 해서 10분정도 중불에서 끓여 주세요.!!
저는 타이머를 이용하였답니다.
이렇게 끓이다 보면 하얀기름이 올라와요
숟가락으로 10분 끓이는 동안 충분히 걷어 내 주세요
이렇게,
10분후 된장을 넣어 풀어주세요~!
이렇게
애호박도 넣어주세요.
버섯도 넣어주세요.
두부도 넣어주세요.
이렇게,
자, 지금부터
20분 더 끓여 줄꺼에요.
중불에서 20분 끓여 주시는데요.
이때,
대파 와
다진마늘을 넣어주세요.
그리고 저는 깊은 맛을 좋아해서,
소고기 다시다 를 작은숟가락으로
1t 넣어 줬어요~!!
소고기 다시다 를 넣는거와 안넣는거에 맛이 달라져요~!!
꼭!!! 넣어주세요~!
참고로 저는 간간한맛을 좋아해요~!!
맛보고 저는 소금을 작은티스푼으로 반만 추가해 줬어요~!
총 끓인시간은 30분 이에요.
처음에 10분 국물내기
그다음에 재료 다 넣고 20분 더 끓이기.
짠~!!
완성 입니다.

등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

맘앤랑

취미가 요리입니다

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