초간단소고기덮밥,규동만들기

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꼼지락걸

초간단소고기덮밥,규동만들기

정호영쉐프의 간단 레시피로
소고기덮밥을 만들어봤어요.반찬없을때,
배가 너무 고플때 휘리릭 만들기 좋은
소고기덮밥이랍니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
200ml 구매
간장
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
노른자
1개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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먼저 불고깃감 소고기를 준비합니다.
꼭 불고기감이 아니여도 상관없어요.
얇은 고기면 괜찮습니다.

양파반개를 채썰어주세요.

기름을 두르고 양파를 볶아주세요.

강불

양파가 숨이 죽어 노곤노곤 해질때까지 볶아줍니다.

고기를 넣고 간장,미림,청주를 넣어주세요.

설탕도 넣어줍니다.

레시피에는 3큰술반이였는데 너무 달아
2큰술로 줄여 만들었어여.

물을 넣고 고기가 익을때까지 끓여줍니다.

강불

얇은 고기는 이대로 익히면 덩어리채 익어 먹기 불편해요.
젓가락으로 떨어뜨려 익혀줍니다.

끓이면서 나오는 거품은 제거해줍니다.
고기만 익으면 불을 끄고 그릇에 담아줍니다.

밥을 깔고 고기를 올린 후 계란노른자를
올려주세요.

다진대파나 쪽파를 올려줍니다.

초스피드 음식,소고기덮밥완성이에요.
재료도 심플하고 과정도 간단해서
휘리릭 해먹기 좋은 한그릇요리랍니다.

계란노른자 으깨서 먹으면 촉촉하고
고소해요.고기도 300g이 들어가 든든해요^^

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등록일 : 2020-12-22 수정일 : 2020-12-22

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레시피 작성자About the writer

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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#한그릇요리 #소고기덮밥 #규동 #초스피드

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