Name: 섬초나물 만드는법- 딸에게# 최소한의 양념으로~
Ingredients: 섬초 400g; 다진마늘1t; 다진파1/2T; 집간장1t; 통깨1t; 참기름1t

겨울이면 해풍맞고 섬에서 자란 섬초가

유난히 달큰해서 밥상에 자주 오릅니다.

섬초나물 만드는법

된장,고추장,간장,소금 여러가지 방법이 있지만~

시금치가 맛날 땐

최소한의 간으로 무쳐서

시금치 본연의 맛을 느껴본답니다.

섬초나물

달큰한 섬초나물

섬초나물 만드는법

섬초(시금치) 400g, 다진마늘1t, 다진파1/2T, 집간장1t, 통깨1t ,참기름1t

섬초

봄동처럼 땅에 납작하게 퍼져 있는 모양이라죠~

채소중에 비타민 A가 제일 많다

칼슘,철분이 풍부한 알카리 식품이다

섬유질이 많아 변비예방에 좋다

최대한 빨간 부분은 남기고 4등분~

물에 여러번 씻어요~

땅에 붙어 있던거라 흙이 많답니다.

끓는 물에 소금넣고

시금치 넣고~

뒤집어서 숨이 죽으면 꺼내요~

오래 데치면 물러집니다.

찬물에 헹구어 얼른 열기를 빼줍니다.

찬물에 잠시 담가 두어요~

물기를 꼭 짜주구요~

너무 길면 숭덩 잘라줍니다.

어린 아이들에게 뽀빠이 처럼 힘이 세진다고 많이 먹이던 시금치

기다린 시금치 자르지않고 그냥 무쳐 주면

제대로 잘 못 씹는 아이들은 그냥 목으러 넘어가

위험할 수도 있다지요~

파도 조금 다지고~

나물에 들어가는 마늘은 생으로 먹는 거니

새로 까서 채썰어 다져요~

마늘이 신선해야 나물도 맛나요~

냉장고에 오래둔 다진마늘은 마늘장아찌 맛이 난답니다.

많이 아려요~

집간장넣고 조물조물~

손맛을 더해주구요~

참기름

통깨는 손으로 살짝 부셔서 넉넉히 넣어줘요~

섬초나물

최소한의 양념 섬초나물

달래를 넣어도 좋고~

된장,고추장에 무쳐도 맛나요~

홍고추 조금 넣어줘도 색감이 더 이뻣을 텐데~ㅎ

슴슴하니 씹으면 달큰한 시금치 맛이 난다죠~

그냥 반찬으로 먹어도 맛나구요~

비빔밥,김밥에 넣어 먹어도 굿~

요즘 당근도 맛나니 비빔밥 해먹어야겠어요`

섬초나물 만드는법

섬초 있을 때 만들어보세요`

https://blog.naver.com/mimi030630/220935112063

달달한 섬초된장국 (시금치된장국) - 딸에게#

비금도 섬초로 달달한 시금치된장국끓였어요~ 시금치는 부드럽고 달큰하고 그냥 술술 넘어가네요~ 시금치된...

blog.naver.com

섬초된장국도 맛나요`

오늘 뭐해먹지? 든든집밥은

섬초나물,시금치무침 입니다.

등록일 : 2020-12-13 수정일 : 2020-12-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #섬초나물 #시금치무침 #시금치나물

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(197)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

4.9(28)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(102)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(975)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(293)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(224)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

섬초나물 만드는법- 딸에게# 최소한의 양념으로~

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피