Name: 참치 김치전 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 1~2개; 김치 1줌; 밀가루 2T; 참치캔 1개

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요리조이

참치 김치전 만들기

짭짤한 김치전인데 맛있어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1~2개 구매
김치
1줌 구매
밀가루
2T 구매
참치캔
1개 구매

노하우

조리순서Steps

감자가 들어간 참치김치전 만들기

감자를 4등분 합니다

남비에 물을 넣고 찜기를 올려서 감자를 10분간 익혀주세요

김이 모락모락 ~!

으깬 감자(감자 1~2개)에

잘게 썬 김치를 넣고 (구입 김치로 짭짤해서 추가간은 안했어요)

밀가루 2T 넣고 (밀가루를 더 넣으면 반죽이 되직해서 부치기가 편할것 같습니다)

참치 물을 뺀 다음

참치를 넣고 섞어주세요

팬에 식용유 두르고 예열한 후 뒤집개로 기름이 골고루 베이도록 합니다

한스픈 큼직하게 떠서 넣고

뒤집개 두개로 동그랗게 평평하게 펴주세요 김치가 가장자리에 있으면 떨어지니 가운데 가도록 옮겨 줍니다

중불에서 약불로 줄이고 반죽 가장자리가 노릇해지면 뒤집어서 부쳐주세요 식용유를 추가로 둘러가면서 부쳐주세요
반죽이 부드러워서 뒤집을때 부서지지 않도록 뒤집개 2개를 사용합니다

반죽에 식용유 1T 정도 섞어서 부쳤어요 물은 추가하지 않았고 김치국물은 2~3T 들어갔어요

총 7개 나왔어요 감자가 들어가서 김치전이 아주 부드러워요

김치가 종 짜서 찐감자와 함께 먹었어요

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등록일 : 2020-12-05 수정일 : 2020-12-07

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#참치 #김치전 #간식 #감자와 #같이

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