갈치조림

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요리하는하서미

갈치조림

목포사시는 시누이께서 보내주신 목포 먹갈치로 맛깔스런 조림한번 해봤어요~^^
너무 맛있게 되서 공유해 봅니다

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈치
2마리 구매
매운고추
2개 구매
대파
1뿌리 구매
무
1/4개 구매

[양념]

고추가루
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
생강술
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무는 큼직하게 썰어서 먼저 살짝 익혀줍니다

준비된 양념으로 양념장을잘 섞어서 만들어 줍니다

무위에 갈치를 올리고 그 위에 양념장을 끼얹어 주세요

대파도 듬뿍듬뿍 올려주세요

첨엔 센불에서 졸이다가 약불로 은근하게 조려주면 완성 !!

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등록일 : 2020-11-15 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

요리하는하서미

매일매일 레시피에 고심하고 스스로 만족하며 공유하고 싶은 요리하는 하서미입니다~~^^

요리 후기 2

이아고 2020-12-07 09:12:01

너무너무 맛있게 잘 해먹었어요~! 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-12-07 11:15:26

감사합니다~ 더 좋은 레시피로 노력할게요^^

달콩보로보로봉스 2021-11-02 17:49:43

맛있어요

댓글 0

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