두부강된장 만드는법 돼지고기 넣고 구수하게!

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은하계맘

두부강된장 만드는법 돼지고기 넣고 구수하게!

반찬하기 귀찮은날~ 강된장 하나 만들어서 싹싹 비벼먹으면 편하잖아요. 저도 종종 강된장 끓이곤 한는데요. 두부를 넣고 만들면 간도 약간 싱거워지면서 아이들 먹기도 좋더라고요. 초딩이 정도면 먹기 딱 좋은 두부강된장! 돼지고기도 넣었더니 이날은 더 맛있었어요.^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

두부
0.5모 구매
돼지고기 다짐육
100g 구매
물
100cc 구매
된장
1.5큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
양파
0.5개 구매
청양고추
1개 구매
대파
0.5개 구매
감자
0.5개 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

[돼지고기 밑간]

다진마늘
0.5큰술 구매
후춧가루
약간 구매
맛술
0.5큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 다짐육에 다진마늘, 후춧가루, 맛술 넣고 밑간을 한 후 잠시 그대로 두어요.

야채는 모두 잘게 썰어주세요. 양파,감자,청양고추,대파잘게 썰구요.

두부 반모 칼등으로 으깨주었어요.

팬을 달구고 소보로처럼 고슬고슬하게 기름기 없이 돼지고기를 볶고 대파,양파, 청양고추, 감자 넣고 더 볶아주고~ 물100cc 넣고 바글바글 끓입니다.

된장 1.5큰술, 고추장 1.5큰술 넣고 바글바글 또 끓여주어요. 매운거 싫으시면 고추장을 줄이고 된장을 늘리면 되요. 알아서~본인의 입맛대로 하세요.

감자가 다 익었으면 두부를 넣어 잘 섞고 참기름 1큰술, 통깨 솔솔 뿌리면 끝!

두부강된장 관련 상품

등록일 : 2020-11-11 수정일 : 2024-08-03

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레시피 작성자About the writer

요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~

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#강된장 #두부강된장 #돼지고기강된장 #된장 #고추장

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