남은치킨요리, 치킨덮밥 만들기 :) 쯔유활용요리

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minitori

남은치킨요리, 치킨덮밥 만들기 :) 쯔유활용요리

남은치킨과 쯔유로 간단하게 만든 치킨 덮밥 :)
간단한 한끼식사 메뉴로 좋아요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
쯔유
80ml 구매
물
200ml 구매
남은치킨
4조각 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/3대 구매
계란
2개 구매
고춧가루
0.5T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 쯔유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양파는 잘게 채썰어줍니다.

대파도 쫑쫑 썰어 준비합니다.

치킨은 잘게 찢어 준비합니다.
뼈있는 치킨은 뼈를 발라서, 순살치킨은 그냥 찢어주시면 돼요 :)

후라이드치킨, 양념치킨 어떤 치킨도 괜찮아요 :)
다만 양념된 치킨은 간이 더 세질수 있으니 기본 쯔유+물 양을 조절하여 간을 좀 약하게 조절해주시면 됩니다 :)

계란은 젓가락으로 풀어 준비합니다.

팬에 쯔유, 물을 넣어 끓여주세요.

쯔유마다 농도가 다를수 있으니 입맞에 맞춰 조절하여 넣어주세요.
(쯔유+물 합친양이 300ml정도 되면 됩니다)

소스가 끓으면 양파와 치킨을 넣어줍니다.

매콤한 맛을 위해 고춧가루도 반스푼정도 넣었어요.
단짠한 맛만 원하시는 분들은 고춧가루는 빼주세요 :)

양파와 치킨을 넣고 소스가 끓으면 풀어놓은 계란물을 위에 뿌려줍니다.

약불

약불로 줄이고 계란을 익혀줍니다.
계란은 젓지말고 그대로 두세요.
계란이 어느정도 익으면 썰어놓은 대파를 올려주고 불을 끕니다.

뚜껑을 덮으면 더 빨리 익힐수 있어요

접시에 밥을 담고 만들어 놓은 소스를 팬을 기울여
그대로 밥 위에 부어주세요.
통깨 살짝 뿌려주면 치킨 덮밥 완성 :)

소스가 촉촉하게 밥알에 스며들어 더 맛있는 치킨덮밥.
쯔유 고유의 맛으로 단짠하면서도 치킨을 넣어 든든하면서도
맛있어요 :)

치킨덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-10-27 수정일 : 2020-10-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/minitori2346

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