Name: 깔끔하고 시원한 국물이 끝내주는 홍합요리 홍합탕~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 홍합 1kg; 청양고추 1개; 청주 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

920

불면증오로라

깔끔하고 시원한 국물이 끝내주는 홍합요리 홍합탕~

타우린이 풍부해서 숙취해소에 좋은 홍합
전날 과음한 남편에게 홍합탕 끓여줬더니
숙취는 멀리멀리 달아나버렸답니다~~~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
1kg 구매
청양고추
1개 구매
청주
1큰술 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

숙취해소에 좋은 홍합~~
남편과 포장마차 데이트할때
많이 먹었었답니다ㅎㅎ
안주로도 좋고~~
해장으로도 좋은~~
홍합을 준비해주세요

홍합껍질 사이에 보면
수염같이 생긴 털(?)이 있답니다 잡아당기거나 가위로 제거해주시고요
홍합은 흐르는물에 빨래하듯이
박박 문질러가며 씻어주세요

큰냄비에 홍합넣고 홍합이 반쯤 잠길만큼을 물도 넣고 팔팔팔 끓여줍니다
싱싱한 홍합은 비린내 1도 없지만
청주를 한큰술 정도 넣고 끓여주면
잡내없이 깔끔한 홍합탕을 맛볼수 있답니다
칼칼한맛 좋아하시면
청양고추 쫑쫑썰어서 넣어주세요

철분과 단백질이 많아서 빈혈에도 좋은 홍합~~~
홍합자체에서 우러난 맛이 있어서
따로 간을 하지 않아도 맛있답니다
싱겁다 느껴지신다면 기호에 맞게 소금으로 간은 맞춰주세요~

그냥 먹어도 맛있고~~
소주랑 먹어도 맛있네요~~
국물에 밥말아 먹어도 맛있는건
안비밀입니다ㅎㅎ

초고추장에 콕찍어 먹어도 별미에요~~
오늘 저녁 뜨끈한 홍합요리 홍합탕
어떠신지요~~??

: 홍합탕 끓일때 청주를 조금 넣어주세요
비린내없이 깔끔한 홍합탕을 맛보실수 있답니다^^

홍합탕 관련 상품

등록일 : 2020-10-22 수정일 : 2020-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

#홍합요리 #홍합탕 #술안주 #해장

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(106)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(316)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(110)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(56)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(205)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(139)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(32)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,091)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(169)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(69)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(127)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

깔끔하고 시원한 국물이 끝내주는 홍합요리 홍합탕~

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피