잡채

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"인생이란"

잡채

남편 생일이라서 했어요.깨가 없어서 못 넣었는데 깨는 꼭 뿌려서 드세요~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
500g 구매
양파
1.5개 구매
표고버섯
8개 구매
시금치
1단 구매
당근
1/3개 구매

[양념]

간장
12큰술 구매
올리고당
12큰술 구매
물
1컵 구매
올리브유
3바퀴 구매
참기름
2바퀴 구매
깨
적당히 구매

노하우

조리순서Steps

당근과,양파,표고,당근은 채썰어서 한가지씩 소금간을하시고 볶아줍니다.
시금치는 끓는물에 살짝 데쳐서 물기를짜고 소금 참기름 간을 해줍니다.다 볶았으면 믹싱볼에 재료를 넣고 섞어줍니다(전 섞고 나서 식어서 비닐랲에 담아두었어요)

하루전날 물에 불린당면을 윅에다가 담고 올리브유를 두르고 물한컵과 간장, 올리고당을 넣고 약불에 섞어줍니다

국물 간을보시고 섞어주면서 조려줍니다(간을 보시면서 간장과 올리고당을 추가해주시면 됩니다)

당면에 양념이 잘배어졌네요~불을꺼줍니다

4번에다가 모든재료를 넣고 깨와 참기름을 두르고 섞어줍니다

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등록일 : 2020-10-12 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

"인생이란"

안녕하세요~맛있는요리 간편하고 쉽고 빠르게 같이 만들어보아욤^^..

#잡채

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