양배추쌈:양배추찌기,쌈장만들기

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달콤스윗맘

양배추쌈:양배추찌기,쌈장만들기

브런치 메뉴로

간단하고

가볍게

딱!!!!!

양배추 쌈밥

쌈밥엔

쌈장이 주인공이죠!

달지 않아 더 맛있는

쌈장 만들기

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1통 구매
매운고추
구매

[쌈장재료]

된장
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매운고추
취향껏 구매
잔파
2대 구매
통깨
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
사이다
6큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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된장 3큰술
고추장 1큰술
고춧가루 1큰술
설탕 1작은술
마늘은 칼로 다져서 1큰술
매운고추 원하는 만큼
잔파 2대
통깨 2큰술

재료들을 잘 섞어 준 다음
참기름 2큰술

사이다는 된장양의 2배
사이다 6큰술

맛있는 쌈장이 완성 되었습니다.

달지 않아 더 맛있는
쌈장

만든 날짜 적어 두고
냉장고 보관 1주일
(그 전에 다 먹어버리지만요^^)

양배추는 반으로 자르고
물에 씻은 후
전자렌지용 그릇에 담아
물을 반만큼 채웁니다.
비닐랩을 덮고
전자렌지에 넣어 10분 익혀줍니다.

전자레인지

익혀진 양배추를 찬물에 담그고
잎을 하나씩 떼줍니다.

그릇에
양배추와 쌈장을 담아 냅니다.

달지 않아 더 맛난
쌈장

살짝 매운 맛이 매력적인
고추도
콕! 찍어
한입

달콤한 양배추잎에
밥한술과 매콤고추 올린 후
쌈장 곁들여
크게~~
한입!
음!!
바로 이맛이야 ^^

양배추쌈 관련 상품

등록일 : 2020-10-11 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

ouo0906 2023-01-25 20:19:54

먹어보진 않았지만 아빠가 맛있다구 잘 드셨어요

쉐프의 한마디2023-01-30 13:40:41

와~ 아버님께서 맛나다고 하셨다니 정말 기뻐요!맛진 후기에 힘나고 감사합니다.

댓글 1

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