Name: 밥솥으로 만든 사시미 간장
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 간장 4T; 맛술 2T; 양파 1/4개; 통후추 1t; 생강가루 1/2t; 설탕 1T; 다시마 (작은것); 멸치가루 1T; 물 4T

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밥솥개미

밥솥으로 만든 사시미 간장

회 찍어 먹는 간장 만들어서 드시면 감칠맛이 더 살아나요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

밥솥에 사시미 간장으로 끓일 재료를 넣어주세요
간장 4T, 물4T, 맛술 2T, 양파 1/4개, 생강가루 1/2t(혹은 생강 덩어리 1t), 설탕 1T, 통후추 1t, 다시마 작은 것
재가열 9분 해주세요

재가열이 다 된 후 열어서 멸치가루 1T를 넣고 저어서 뚜껑을 다시 닫고 식을 때까지 기다려주세요. 식으면서 멸치의 감칠맛이 우러나올꺼예요

30분정도 식혀준 다음 걸러주세요

와사비 놓고 맛있게 회 찍어드세요

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등록일 : 2020-09-04 수정일 : 2020-09-07

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

요리 후기 1

신승현님 2020-10-20 20:38:18

오랜만에 들어와서 봤는데 이 간장 너무 맛있어ㅠㅠ

쉐프의 한마디2020-10-21 22:31:31

오 감사합니다 맛있는 식사하세요

#사시미 #사시미간장 #간장 #밥솥

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